Линия по переработке мякоти манго
video
Линия по переработке мякоти манго

Линия по переработке мякоти манго

Мякоть/концентрат манго идеально подходит для переработки в соки, нектары, напитки, джемы, фруктовые сыры и различные другие виды напитков. Его также можно использовать в пудингах, начинках для выпечки, фруктовых блюдах для детей и ароматизаторах для пищевой промышленности, а также для приготовления вкуснейшего мороженого, йогуртов и кондитерских изделий.

  • Быстрая доставка
  • Гарантия качества
  • Круглосуточная служба поддержки клиентов
Внедрение продукции

 

1. Обзор проекта

Сырье

Свежее манго

Конечный продукт

Мякоть манго, чистая манго одинарной прочности и двойной прочности

Мощность обработки

От 20 т/сутки до 1500 т/сутки

Сок Эффективный ввод

65 процентов сырых фруктов (55 процентов в виде отходов, кожуры и семян), в зависимости от сорта

Пакет конечного продукта

в асептических пакетах (200 л, 1000 л) или замороженных

Консистенция продукта

14-16Brix в виде пюре, 28-32Brix в виде концентрированного пюре

Выход

Может быть рассчитан


2. Описание продуктов

Мякоть манго готовится из отборных сортов свежих фруктов манго. Полностью созревшие манго собирают, быстро транспортируют на завод по переработке фруктов, проверяют и моют. Отборные высококачественные плоды поступают в контролируемые камеры дозревания; Полностью созревшие плоды манго затем промывают, бланшируют, измельчают, удаляют семена, центрифугируют, гомогенизируют, при необходимости концентрируют, подвергают термической обработке и асептически наполняют, сохраняя стерильность. Процесс подготовки линии по переработке мякоти манго включает резку, удаление косточек, очистку и упаковку. В случае асептического продукта пульпу стерилизуют и упаковывают в асептические пакеты. Рафинированную мезгу также расфасовывают в банки, герметично укупоривают и ретортируют. Замороженную мякоть пастеризуют и замораживают в плиточных морозильных камерах. Этот процесс гарантирует сохранение естественного вкуса и аромата фруктов в конечном продукте.


Мякоть/концентрат манго идеально подходит для переработки в соки, нектары, напитки, джемы, фруктовые сыры и различные другие виды напитков. Его также можно использовать в пудингах, начинках для выпечки, фруктовых блюдах для детей и ароматизаторах для пищевой промышленности, а также для приготовления вкуснейшего мороженого, йогуртов и кондитерских изделий.

1

Различная упаковка для сока:

23. Технологический процесс

3


4. Описание ключевых машин:

Ключевые машины

Описания


Ковшовый элеватор

1. Гладкая структура ковша, предотвращающая защемление фруктов, подходит для томатов, клубники, яблок, груш, абрикосов и т. д.

2. Стабильная работа с низким уровнем шума, скорость регулируется датчиком.

3. Антикоррозийные подшипники, двухстороннее уплотнение.


Стиральная машина с обдувом воздухом

1 Используется для мытья свежих помидоров, клубники, манго и т. д.

2 Специальная конструкция серфинга и барботажа для обеспечения сквозной очистки и уменьшения повреждения фруктов.

3 Подходит для многих видов фруктов или овощей, таких как помидоры, клубника, яблоко, манго и т. д.

Манго нейлоновая чистка щеткой и распылением

1. Конические щеточные ролики, состоящие из нескольких частей, одновременно трение верхней части и поверхности материала. Расположенные в шахматном порядке соседние волосяные ролики работают сами по себе, фрукты можно поворачивать на 180 градусов. Полное трение чистящих материалов, отсутствие складирования материала

2. С системой очистки распылением и водным циклом

Сортировочная машина для манго

Используется при сортировке и транспортировке манго, помидоров, гуавы и т. д. Чтобы выбрать дефектные фрукты и поместить их на средний конвейер, затем перейти на конвейер отходов. Плавная роликовая транспортировка заставляет фрукты вращаться вместе с пересылкой, что, как правило, позволяет избежать небрежности при выборе.

Манго Овощечистка и дестонер

Используется для очистки и удаления сердцевины манго. с несколькими преимуществами, такими как компактная конструкция, энергосбережение, высокая производительность, широкий спектр применения и т. д. Машина изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали в соответствии со стандартами пищевой гигиены, может использоваться отдельно или в составе технологической линии.

Машина для подогрева и дезактивации ферментов

Используется для предварительного нагрева, дезактивации ферментов и пастеризации измельченных продуктов. Регулируемый контроль температуры и функция автоматического обратного потока.

двухступенчатый гидроразбиватель и рафинер

Большая емкость и стабильная работа.

Высокая скорость вращения 1470 об/мин.

Простота в эксплуатации и смене сит.

Размер сита можно настроить

Вакуумный деаэратор

Используется для дегазации мякоти манго в вакууме, чтобы предотвратить окисление и потемнение, а также удалить газ, прилипший к взвешенным частицам. Помогает улучшить внешний вид продукта и уменьшить количество пузырьков на следующих этапах.

Трубчатый стерилизатор

1. Нагрейте мякоть перегретой водой до температуры стерилизации и держите продукт при температуре для стерилизации продукта, затем охладите до температуры наполнения с помощью охлаждающей или охлажденной воды.

2. Автоматический возврат, если недостаточно стерилизации


Машина для асептического розлива мякоти манго

1. Подходит для алюминиевой фольги (мешок в барабане и мешок в коробке) составной асептический мешок от 5 л -220 л.

2. Состоит из головки асептического наполнения, точных электронных весов, системы управления ПЛК, парового барьера и системы защиты, эксплуатации.

Платформа

3. Держите камеру наполнения все время стерилизованной с помощью защиты от пара.

4. Доступен полный автоматический SIP и CIP


5. Изображения связанных машин:

4

6.Функции

Линия по переработке мякоти манго может работать с фруктами с аналогичными характеристиками, такими как ананас, который можно очищать многоступенчатым барботажем и щеткой.

Манго обрабатывали с помощью машины для очистки и зародышеобразования, которая может удалять кожуру и косточки из мякоти.

Низкотемпературная вакуумная концентрация обеспечивает вкусовые вещества и питательные вещества и значительно экономит энергию.

Контактирующая с материалом часть системы изготовлена ​​из нержавеющей стали 304, что полностью соответствует требованиям пищевой гигиены и безопасности.


7. История просмотра сайта проекта:

горячая этикетка : Линия по переработке мякоти манго, Китай, поставщики, производители, фабрика, купить, цена, продажа, сделано в Китае

Вам также может понравиться

(0/10)

clearall