Главная / ПРОДУКТЫ / Линия переработки фруктов / Линия по производству фруктового соуса / Содержание

ПРОДУКТЫ

Линия по производству соуса гуавы

Линия по производству соуса гуавы - Высокая-выходность, высокая-эффективность, сохранение оригинального фруктового вкуса. Специально разработанный с учетом характеристик гуавы, он решает проблемы удаления семян и измельчения, помогая создавать высококачественные-соусы, пюре и концентраты из гуавы.

Отправить запрос Теперь говорите

Быстрая доставка
Гарантия качества
Круглосуточная служба поддержки клиентов

Внедрение продукции

преимущество

Высокая скорость извлечения

Увеличение выхода пасты до 20%.

Эксклюзивная технология дробления и сепарации максимизирует извлечение целлюлозы при одновременном снижении затрат на сырье.

Сохранение вкуса

Максимально сохраняет оригинальный фруктовый вкус и питательные вещества.

Низко-пастеризация и прецизионная-система кипячения предотвращают потерю витамина С и вкусовых соединений.

Решение проблем

Линия по производству соуса гуавы, эффективное удаление семян и измельчение целлюлозы

Оборудование, специально оптимизированное для твердых семян гуавы, позволяет получить однородную пасту,-без примесей.

Интеллектуальная стабильность

Полностью автоматизированное управление, стабильная работа

Управление с помощью сенсорного экрана ПЛК снижает зависимость от рабочей силы, гарантирует стабильность партий и обеспечивает круглосуточное непрерывное производство.

Характеристики процесса

• Производство мякоти и удаление семян: «Основной процесс, включающий несколько стадий варки для тщательного разделения семян, кожицы и мякоти, с получением чистого пюре из гуавы».

• Концентрация и смешивание: «Точная концентрация и смешивание с учетом требований к продукту (например, сладость, вязкость)».

• Пастеризация: «Использование трубчатых или пластинчатых пастеризаторов для обеспечения безопасности пищевых продуктов при максимальном сохранении вкуса свежих фруктов и чувствительных к теплу-нутриентов».

основные моменты продукта

• Гуава-Специальный дизайн-Оптимизирован для высокого содержания пектина в гуаве и сложных условий обработки семян.

• Гибкая производственная система.-Поддерживает разнообразные рецепты, включая джемы с низким-низким содержанием сахара, фруктовые джемы NFC и смешанные джемы.

• Интеллектуальная платформа управления.-Обеспечивает полностью автоматизированное управление процессом от подачи ингредиентов до наполнения.

Основные технологические преимущества

Прецизионные решения для задач обработки гуавы

Технология разделения семян

Запатентованная система вихревой экстракции семян со степенью отделения семян не менее 95 %.

Браунинг Контроль

Приготовление при низкой-температуре и удаление кислорода на протяжении всего процесса обработки сохраняют естественный цвет.

Адаптация вязкости

Интеллектуальная регулировка скорости перемешивания обеспечивает равномерный нагрев без пригорания.

Удержание пектина

Точная инактивация ферментов,-контролируемая температурой, сохраняет природное содержание пектина.

Конфигурация оборудования линии по производству соуса гуавы

1. Участок переработки сырья

· Машина для очистки и сортировки: барабанная мойка + полировка щеткой для удаления поверхностных загрязнений.

· Машина для разделения пополам и-сеяния: автоматическое позиционирование для разделения пополам, вихревое разделение семян.

· Машина для пропаривания и дробления: котел с паровой-рубашкой для размягчения, регулируемый размер частиц мякоти.

Очистка

сломанный

2. Система концентрации и смешивания

· Вакуумный концентратор: низкотемпературная концентрация с точностью ±1 % по шкале Брикса.

· Автоматическая система дозирования: многоканальные дозирующие насосы-для точного дозирования добавок.

· Коллоидная мельница: ультра-тонкое измельчение для более гладкой текстуры.

сломанный

Смешиваем и кипятим

3. Блок стерилизации и наполнения

· Стерилизатор пробирок: мгновенная стерилизация 105 градусов/15 с, степень удержания витаминов 85%+

· Автоматическая разливочная машина:

· Совместим со стеклянными бутылками, жестяными банками и пластиковыми стаканчиками.

· Точность наполнения ±2 г, емкость настраивается в соответствии с требованиями клиента

Стерилизация

Наполнение

блок-схема

План процесса

Тип продукта	Характеристики обработки	Характеристики обработки
Варенье с высоким-сахаром	Содержание сахара 65 градусов по шкале Брикса, традиционная обработка.	Стеклянные банки, жестяные банки
Варенье с низким-сахаром	Содержание сахара 45 градусов по шкале Брикса, натуральные подсластители.	Пластиковые стаканчики,-пакеты-стойки
NFC-джем	Без добавок, натуральный подслащенный	Картонные коробки Tetra Pak, стеклянные банки.