Линия по обработке фруктовой кожи

Описание продукта:

Фруктовая кожа, также называемая фруктовым батончиком или фруктовой плиткой, представляет собой обезвоженный кондитерский диетический продукт на основе фруктов, который часто едят в качестве закуски или десерта. Он жевательный и ароматный, с низким содержанием жира и высоким содержанием клетчатки и углеводов; он также легкий, его легко хранить и упаковывать. Употребление фруктовой кожуры является экономичной и удобной заменой натуральных фруктов в качестве источника различных питательных элементов.

Поток обработки:

Большинство фруктовых кож были приготовлены путем сортировки, промывки, очистки от кожуры и удаления семян, а затем разрезания на ломтики, которые можно легко очистить или превратить в мякоть. Пюре нагревают, варят или бланшируют на водяной бане, чтобы инактивировать ферменты. Такие добавки, как сахар, пектин, кислота, глюкозный сироп и краситель, часто добавляют до или во время смешивания. Эти ингредиенты смешивают с фруктовым пюре, чтобы получить фруктовую кожуру более высокого качества, с более длительным сроком хранения или с лучшими органолептическими свойствами, чем исходные фрукты. Большинство фруктовых кож сушат при температуре от 30 до 80°С, особенно при температуре от 50 до 60°С в течение 24 часов или до тех пор, пока не будет достигнуто конечное содержание влаги в 12–20 процентов (wb).

Обзор:

Подробная информация:

1. Вакуумный испаритель

Характеристики:

Это вакуумное концентрированное оборудование представляет собой высокоэффективное и энергосберегающее оборудование для концентрирования, разработанное нашей компанией. Оборудование работает в условиях вакуума и низких температур. Он имеет характеристики быстрого расхода жидкости, быстрого испарения и сложности масштабирования. Он подходит для концентрации материалов с высокой вязкостью, высокой концентрацией и легко масштабируется.

Используйте вакуумную концентрацию, низкую температуру испарения

Отрегулируйте баланс концентрации подачи и разгрузки, и можно осуществлять непрерывную подачу и разгрузку.

Принятие принудительной циркуляции жидкости материала, чтобы сделать жидкость материала с высокой вязкостью и высокой концентрацией легко течь и испаряться, не легко масштабируется и короткое время концентрации.

В оборудовании применяется вакуумное испарение материалов с принудительной циркуляцией для сокращения времени пребывания и повышения термической эффективности.

Все оборудование изготовлено из нержавеющей стали, а часть, контактирующая с материалом, отполирована.

Структура машины:

2. Система автоматической утилизации

Технические требования

Техническая информация (для справки)

Справочная схема для системы автоматической утилизации:

(Примечание: этот чертеж предназначен только для справки. Не применимо к запросу клиента. Правильный макет будет предложен после подтверждения заказа)

Описание линии обработки фруктовой кожи и принцип работы:

Машина для очистки фруктов содержит платформу для очистки, которая снабжена опорной пластиной для лотка, которая может двигаться вверх и вниз возвратно-поступательно, и скребком, который может перемещаться вперед и назад вдоль опорной пластины. Платформа для очистки снабжена бункером, бункер соединен с накопительным баком (поставляется заказчиком).

Система управления содержит контроллер, датчик положения скребка для определения положения скребка и устройство управления подачей для управления подачей пюре. Контроллер электрически связан с датчиком положения скребка и устройством управления подачей соответственно. Сигнал положения скребка, передаваемый датчиком положения скребка, может быть записан и проверен контроллером, а подача может контролироваться временем движения лезвия.

Изображения сайта системы:

3. Нагревательная камера:

Описание машины и принцип работы

Эта система сушильной камеры использует горячую воду высокой температуры (95 градусов), произведенную водогрейным котлом, для нагрева воздуха внутри сушильной камеры через высокоэффективный теплообменник из нержавеющей стали 304. Под действием циркуляционного вентилятора внутренняя влага материала непрерывно испаряется. А горячий и влажный воздух в сушильной комнате выбрасывается наружу через осушающий вентилятор до тех пор, пока материал не достигнет требуемой сушки.

Спецификация линии по обработке фруктовой кожи:

Справочный макет:

Справочные изображения:

5．Сайт истории проекта SHJUMP:

горячая этикетка : Линия по переработке фруктовой кожи, Китай, поставщики, производители, фабрика, купить, цена, продажа, сделано в Китае