Проект линии глубокой переработки финикового сиропа производительностью 5 т/ч в Ираке - Проект «под ключ»|ШЮМП Машины
Mar 18, 2026
Обзор проекта
Шанхайская компания Jump Machinery Technology Co., Ltd.(SHJUMP) успешно поставила современную линию глубокой-технологической обработки для клиента в Ираке, способную обрабатывать 120 тонн сушеных фиников в день. Эта линия глубокой переработки финикового сиропа использует сушеные финики в качестве сырья, используя полностью автоматический, низко-температурный и высокоэффективный процесс производства финикового сиропа/пасты с крепостью 70 градусов Брикса, соответствующих международным стандартам. Линия поддерживает различные форматы упаковки, включая асептические пакеты, стеклянные бутылки и жестяные банки. банки. Это комплексное решение «под ключ» преобразует местные высококачественные ресурсы-в дорогостоящие экспортные товары, охватывающие все аспекты: от сырья до готовой продукции.
Линия глубокой переработки финикового сиропаОсновной
|
Элемент |
Подробности |
|---|---|
|
Емкость сырья |
5 тонн/час сушеных фиников |
|
Конечная концентрация продукта |
70 градусов Брикса |
|
Форматы упаковки |
Асептические пакеты/Стеклянные бутылки/Жестяные банки |
|
Проектное обслуживание |
Проект «под ключ», включающий проектирование, производство, монтаж, пуско-наладку и обучение. |
Проблемы и решения проекта
- Проблема клиента: Ирак богат финиками-высокого качества, но они в основном хранятся и продаются в сушеном виде. Сушеные финики твердые и имеют высокое соотношение косточек-к-мякоти. Традиционная ручная или простая механическая обработка неэффективна, дает низкую экстракцию мякоти и приводит к нестабильному качеству продукции.
- Решение SHJUMP: Мы не просто применили решение для обработки свежих фруктов. Для сушеных фиников мы разработали запатентованный «Процесс постепенного смягчения и мацерации». Используя несколько резервуаров для смягчения из нержавеющей стали SUS304 (например, 3 x 2500 л), оснащенных рубашкой для нагрева и мягкими мешалками, сушеные финики полностью регидратируются и размягчаются при контролируемых температурах. Этот процесс восстанавливает активность пектина, закладывая основу для эффективного последующего удаления косточек и экстракции мякоти.
- Боль клиента: Неполное отделение косточек ухудшает вкус продукта, а традиционное оборудование часто не может полностью очистить мякоть от косточек, что приводит к значительным потерям сырья.
- Основная технология SHJUMP: Мы используем итальянскую-технологическую интегрированную машину для питтинга, пульпы и рафинирования. Это не обычный измельчитель. Его двух-этапный режим работы и коническая конструкция сита (первая ступень 1,2 мм для питтинга, вторая ступень 0,8 мм для рафинирования) используют высокоскоростную-центробежную силу для выполнения питтинга, дробления, пульпы и рафинирования за один раз. pass.Это эффективно увеличивает степень извлечения чистого сока на 2-3%. На каждые 100 тонн переработанного сырья это означает дополнительные 2-3 тонны высококачественной финиковой пасты, что напрямую увеличивает экономическую прибыль клиента.
- Больное место клиента: высокая-концентрация температуры разрушает натуральный медовый-аромат и золотистый цвет фиников, что приводит к появлению "приготовленного" вкуса и высокому потреблению энергии.
- Основной процесс SHJUMP: мы используем «трех-вакуумный испаритель с падающей пленкой». Это наше флагманское энергосберегающее-оборудование. В вакууме температура кипения материала снижается, а температура испарения в третьем эффекте падает всего на 48 градусов. Испарение воды при таких низких температурах максимизирует сохранение термочувствительных-витаминов, ароматических соединений и натуральных веществ. пигменты. Кроме того, конструкция «трех-эффектов» позволяет повторно использовать вторичный пар три раза, экономя более 30% потребления пара по сравнению с однокорпусным испарителем, что значительно снижает эксплуатационные расходы для клиента.
- Болевая точка клиента:Линия глубокой переработки финикового сиропаsчасто имеют труднодоступные--места, что затрудняет очистку и приводит к росту микробов. Высокая частота отказов оборудования также нарушает непрерывность производства.
- Полная-линейка нержавеющей стали SUS304: все детали, контактирующие с продуктом, изготовлены из пищевой-нержавеющей стали с зеркальной-полированной внутренней поверхностью (например, зернистостью 300), соответствующей стандартам HALAL и международным стандартам пищевой гигиены.
- Автоматизированная система безразборной мойки. Интегрированная система включает в себя резервуары для кислоты, щелочи и горячей воды, а также насосы и клапаны с программным-управлением, позволяющие выполнять автоматическую очистку одной-кнопкой-на-всей производственной линии. Это обеспечивает отсутствие гигиены (слепых зон) и гарантирует безопасность продукции.
- Импортированные основные компоненты: Ключевые системы управления используют сенсорные экраны ПЛК Siemens и HMI. Встроенный измеритель Брикса от итальянского бренда Maselli, а датчики от немецкой IFM, что обеспечивает точное управление и надежную работу.
Ход процесса
Схема маршрута процесса:
Сушеные финики → (промывка в барабане → промывка распылением → ручная сортировка) → размягчение/мацерация → дробление/измельчение/рафинирование → энзимолиз → центробежная фильтрация → вакуумная концентрация → стерилизация → асептический розлив → готовый продукт
Ключевое оборудование
Трех-вакуумный испаритель с падающей пленкой
Для концентрирования финикового сиропа/пасты мы используем трёх-вакуумный испаритель с падающей пленкой. Он быстро удаляет влагу при низких температурах от 48-75 градусов, идеально сохраняя натуральный медовый аромат и золотистый цвет фиников, предотвращая при этом высоко-карамелизацию. Высокое соотношение концентрации до 1:5 напрямую концентрирует сироп до температуры более 70 градусов по шкале Брикса, обеспечивая длительный срок службы. Требования к сроку годности-. Уникальная конструкция падающей пленки обеспечивает длительную эксплуатацию с минимальным загрязнением и низкими затратами на техническое обслуживание.
Интегрированная машина для питтинга, целлюлозы и рафинирования
Эта машина, специально разработанная для иракских фиников, выполняет удаление косточек, дробление и рафинирование за одну операцию. Она эффективно отделяет косточки от мякоти, производя тонкую, гладкую финиковую пасту без каких-либо фрагментов косточек и значительно повышая производительность экстракции. Оборудование изготовлено из пищевой-нержавеющей стали с быстроразъемной-конструкцией, соответствует требованиям сертификации HALAL, легко чистится и обслуживается, что делает его идеальным устройством для производства финиковой пасты и сиропа.
Почему выбирают SHJUMP?
 |
1.Промышленный опытОснованная на Шанхайском заводе Pioneer Machinery Factory с более чем 50-летней историей, мы имеем глубокие корни в области переработки фруктов и овощей, что отличает нас от обычных торговых компаний. 2.Техническая прочностьМы поддерживаем долгосрочное-сотрудничество с такими итальянскими компаниями, как FBR и Rossi. Мы обладаем полным набором основных технологий, от приемки фруктов до асептического розлива, и обладаем национальными патентами на решения по-сбережению энергии. 3. Доказанный успехНаше оборудование обслуживает более 110 линий по производству соков и пюре по всему миру. Среди наших клиентов такие известные компании, как Coca-Cola и COFCO, а наши системы успешно экспортируются в такие страны, как США, Вьетнам, Индонезия и Гвинея. 4. Локализованный сервисМы обязуемся создать склад запасных частей и разместить инженеров в стране клиента (например, в Казахстане), чтобы обеспечить быстрое реагирование и полностью исключить проблемы после-покупки. |
Отзывы клиентов
«АвтоматизированныйЛиния глубокой переработки финикового сиропапредоставленная SHJUMP, помогла нам максимизировать ценность наших финиковых ресурсов. В настоящее время наша продукция экспортируется на европейский рынок».-Менеджер проекта, иракская продовольственная компания
