FC, NFC и сок HPP, в чем разница?

Концентрированный восстановленный сок (FC) относится к продукту, полученному путем добавления к концентрированному соку того же количества воды, которое теряется в процессе концентрирования фруктового сока.

NFC — это аббревиатура английского Not From Concentrate, китайское название «неконцентрированный восстановленный сок», «сок NFC» пастеризуется непосредственно после экстракции сока и обрабатывается в условиях низкой температуры.

HPP использует стерилизацию сверхвысоким давлением, помещая консервированный свежий сок в герметичный контейнер, используя воду в качестве среды и применяя стерилизацию сверхвысокого давления от 400 до 600 МПа, которая убивает более 99,999% бактерий, плесени и дрожжей в сок и делает вкус свежим, как раньше, а большая часть витаминов и минералов остается нетронутой.