Томатный соус не темнеет, клубничный сок сохраняет аромат, а джем не образует накипи — вакуумный испаритель с принудительной-циркуляцией, низкая-температура, высокоэффективный-концентрационный раствор.
Aug 27, 2026
Вступление · Болевые точки
Вы когда-нибудь сталкивались с чем-то из этого?
- Томатная паста, которая после концентрации тускнеет и теряет ярко-красный цвет.
- Клубничный сок, который теряет свой свежий фруктовый аромат, оставляя мало первоначального вкуса.
- Фруктовый джем с высокой-вязкостью, который продолжает образовываться в испарителе, поэтому вам придется потратить целую смену, чтобы очистить его.
- Счета за пар, которые продолжают расти, съедают вашу прибыль с каждой тонной продукта.
Если что-то из этого кажется вам знакомым, пришло время по-новому взглянуть на вакуумный испаритель с принудительной-циркуляцией.
Что это такое · Техническое позиционирование
Это не стандартный испаритель. Это специальное-концентрационное решение для пищевых продуктов с высокой-вязкостью и термочувствительностью-.
Разработанный с использованием итальянского инженерного опыта и изготовленный в соответствии с европейскими стандартами пищевой промышленности, он разрешает сразу три самых сложных конфликта в пищевой промышленности:
01
Низкая температура
против.
Высокая эффективность
02
Высокая вязкость
против.
Устойчивость к загрязнению
03
Качество продукции
против.
Эксплуатационные расходы
Основные преимущества · Четыре прорыва
1. Концентрация в вакууме при низкой-температуре – сохранение естественного вкуса
Под вакуумом (приблизительно . 90 кПа) температура кипения продукта значительно падает. Температура испарения колеблется от 48 до 78 градусов — намного ниже, чем атмосферное испарение. Это означает, что красный цвет томатов, аромат клубники и сладость манго сохраняются в целости и сохранности, а не подвергаются термической обработке.
2. Конструкция с принудительной циркуляцией – высокая вязкость, отсутствие накипи, более насыщенный цвет и вкус.
Обычные испарители плохо справляются с вязкими продуктами — они прилипают к стенкам нагревательных трубок, эффективность теплопередачи падает, частота очистки возрастает. Вакуумный испаритель с принудительной-циркуляцией обеспечивает движение продукта по нагревательным трубкам со скоростью, превышающей 1 м/с. Масла с высокой-высокой вязкостью течет плавно, образование накипи сводится к минимуму, продолжительность непрерывной работы увеличивается, а время простоя очистки значительно сокращается.
3. Многофункциональная-энергосберегающая-конструкция – сокращение затрат на пар вдвое.
В конфигурациях с двойным-или тройным-эффектом вторичный пар, образующийся при первом эффекте, повторно используется в качестве нагревательной среды для следующего эффекта. По сравнению с однокорпусными-системами потребление пара можно снизить на 40–50 %. Для системы двойного-эффекта с производительностью испарения 3300 л/ч это означает ежегодную экономию пара в сотни тысяч юаней.
4. Полностью автоматическое интеллектуальное управление – безопасно и надежно даже без присмотра.
Оснащенная системой управления ПЛК Siemens, сенсорным экраном HMI с высоким-разрешением и встроенным цифровым рефрактометром Maselli Misure, система непрерывно контролирует и автоматически регулирует концентрацию Брикса в режиме реального времени. Еще более впечатляюще то, что точность контроля уровня жидкости достигает ±1 мм, что достигается за счет передовой технологии измерения давления-, которая устанавливает новый стандарт в отрасли.
Приложения · Там, где это превосходно
Переработка фруктов и овощей:
Переработка фруктов и овощей:
1. Концентрация томатной пасты (4,5–5,5 градусов Брикса → 28–38 градусов Брикса)
2. Концентрация яблочного, грушевого, персикового и абрикосового сока.
3. Концентрация варенья-высокой вязкости — клубника, манго, ананас и т. д.
Другие отрасли:
1.Сиропы, пищевые жевательные резинки и другие жидкости с высокой-вязкостью.
2. Низко-концентрация растительных экстрактов и биохимических продуктов.
3. Испарение жидкости в тонкой химии и легкой промышленности.
Диапазон производительности: от 1000 л/ч до 60 000 л/ч, доступны конфигурации с одинарным-эффектом, двойным-эффектом, тройным-эффектом и много-эффектом – настраиваются в соответствии с вашими потребностями.
Доверие и послужной список – разве 45 лет недостаточно?
Shanghai Jump Machinery & Technology Co., Ltd. – преемница бывшего Шанхайского машиностроительного завода Qianwei. Наш послужной список говорит сам за себя:
45многолетний опыт работы в сфере пищевой промышленности
330+производственные линии установлены по всему миру
70+линии по концентрации фруктов и овощей надежно работают в Синьцзяне, Внутренней Монголии и за их пределами
Глубокое техническое сотрудничество с итальянскими партнерами, построенное по европейским стандартам.
Наше качество снова и снова доказывается в реальном-мировом производстве.
Закрытие · Призыв к действию
В мире пищевой промышленности температура и время являются врагами качества, а также нашим полем битвы.
Если вы устали от тусклых цветов, потерянных ароматов и бесконечных циклов очистки, пришло время перейти на настоящий вакуумный испаритель с принудительной-циркуляцией.
Свяжитесь с нами сегодня, чтобы получить индивидуальное решение по концентрации:
Шанхайская компания Jump Machinery & Technology Co., Ltd.
WhatsApp: +8613310056505
Электронная почта: nancy@sinojump.com
Веб-сайт:www.sinojump.com
