Председатель SHJUMP объединяется с экспертами Китайской академии сельскохозяйственных наук для исследования новой эры извлечения сока из чернослива

На фоне постоянных инноваций в мировой индустрии продуктов питания и напитков председатель SHJUMP Чжао Чанцин недавно отправился в Кашгар, Синьцзян, чтобы провести уникальный эксперимент по выжимке сока из чернослива с доктором Би Цзиньфэном, известным ученым-аграрником из Китайской академии сельскохозяйственных наук (CAAS). Это сотрудничество не только знаменует собой солидный шаг для SHJUMP в области технологий переработки фруктов, но и отражает большую важность компании для научного сотрудничества и инновационного развития.

Кашгар, известный как «рай фруктов», с его уникальной географической средой и богатыми и разнообразными фруктовыми ресурсами, стал идеальным местом для этого эксперимента. Чжао Чанцин и доктор Би Цзиньфэн объединились, чтобы исследовать оптимальный процесс извлечения сока из чернослива с целью улучшения пищевой ценности, вкуса и свежести сока, а также предоставления потребителям более здорового и вкусного выбора.

В ходе эксперимента Чжао Чанцин лично участвовал во всем процессе от выбора чернослива, очистки, выжимания сока до проверки готовой продукции и имел углубленный обмен мнениями с доктором Би Цзиньфэном и его командой, чтобы вместе преодолеть технические проблемы. Используя передовое оборудование для выжимания сока и инновационные методы обработки, экспериментальная группа успешно улучшила выход сока из чернослива, при этом максимально сохранив натуральные питательные вещества в черносливе, предоставив ценные данные и опыт для последующей разработки продукта.

Это сотрудничество является не только важной попыткой SHJUMP в области научных исследований, но и яркой практикой философии компании «технологически ориентированная, качество прежде всего». Чжао Чанцин сказал: «Для нас большая честь сотрудничать с таким выдающимся исследователем, как доктор Би Цзиньфэн. Этот эксперимент не только углубил наше понимание процесса извлечения сока из чернослива, но и заложил прочную основу для наших будущих инноваций в области продуктов и расширения рынка. Мы с нетерпением ждем сотрудничества с большим количеством научно-исследовательских институтов для совместного продвижения технологического прогресса в пищевой промышленности».

Переведено с помощью DeepL.com (бесплатная версия)