Линия по производству персикового сока

Конечный продукт

Мутный персиковый сок, чистый персиковый сок, концентрированный персиковый сок

Мощность обработки

От 20 т/сутки до 1500 т/сутки

Сок Эффективный ввод

55 процентов сырых фруктов (45 процентов в виде отходов, кожуры и семян)

Фруктовая консистенция

10-12Брикс

Консистенция продукта

60~65Brix для концентрированного персикового сока

Полуфабрикаты

Персиковый сок или концентрированный сок в асептических пакетах (20 л, 200 л, 1000 л)

Пакет конечного продукта

персиковый сок (персиковый прозрачный сок и облачный сок) в банке, стеклянной бутылке, ПЭТ-бутылке или асептической кирпичной коробке и т. д.

Выход

Может быть рассчитан

Ковшовый элеватор

1. Гладкая структура ковша, предотвращающая зажатие фруктов, подходит для томатов, клубники, яблок, груш, абрикосов и т. д.

2. Работает стабильно с низким уровнем шума, скорость регулируется датчиком.

3. Антикоррозийные подшипники, двухстороннее уплотнение.

Стиральная машина с обдувом воздухом

1 Используется для мытья свежих помидоров, клубники, манго и т. д.

2 Специальная конструкция серфинга и барботажа для обеспечения сквозной очистки и уменьшения повреждения фруктов.

3 Подходит для многих видов фруктов или овощей, таких как помидоры, клубника, яблоко, манго и т. д.

Персиковая нейлоновая чистка щеткой и распылением

1. Конические щеточные ролики, состоящие из нескольких частей, одновременно трение верхней части и поверхности материала. Расположенные в шахматном порядке соседние волосяные ролики работают сами по себе, фрукты можно поворачивать на 180 градусов. Полное трение чистящих материалов, отсутствие складирования материала

2. С системой очистки распылением и водным циклом

Сортировочная машина для персиков

Используется при сортировке и транспортировке манго, помидоров, гуавы и т. д. Чтобы выбрать дефектные фрукты и поместить их на средний конвейер, затем перейти на конвейер отходов. Плавная роликовая транспортировка заставляет фрукты вращаться вместе с пересылкой, что, как правило, позволяет избежать небрежности при выборе.

Персик

машина

Используется для удаления сердцевины персика. с несколькими преимуществами, такими как компактная конструкция, энергосбережение, высокая производительность, широкий спектр применения и т. д. Машина изготовлена ​​из высококачественной нержавеющей стали в соответствии со стандартами пищевой гигиены, может использоваться отдельно или в составе технологической линии.

Машина для подогрева и дезактивации ферментов

Используется для предварительного нагрева, деактивации ферментов и пастеризации измельченных продуктов. Регулируемый контроль температуры и функция автоматического обратного потока.

двухступенчатый гидроразбиватель и рафинер

Большая емкость и стабильная работа.

Высокая скорость вращения 1470 об/мин.

Простота в эксплуатации и смене сит.

Размер сита можно настроить

Вакуумный деаэратор

Используется для дегазации мякоти манго в вакууме, чтобы предотвратить окисление и потемнение, а также удалить газ, прилипший к взвешенным частицам. Помогает улучшить внешний вид продукта и уменьшить количество пузырьков на следующих этапах.

гомогенизатор

Гомогенизатор может гомогенизировать и очищать жидкости от материала или превращать материалы в жидкости с помощью распыления под высоким давлением. Когда жидкий материал гомогенизируется под высоким давлением, расслаивание жидкости может быть предотвращено или уменьшено, в то время как тонкость, чистота, рыхлость и внутреннее качество могут быть улучшены.

Машины для добавления в производимый осветленный концентрированный персиковый сок:

Персиковый сок Emzmolysis Tank

Для получения высококачественного осветленного персикового сока, в зависимости от области применения, осветление может быть выполнено группой ферментативной обработки с последующей либо вакуумной фильтрацией, либо ультрафильтрацией. Обе системы предназначены для достижения очень низкой степени мутности при сохранении органолептических свойств (цвета, вкуса, аромата и т. д.) свежих яблок.

Персиковый сок Ультрафильтрация

Ультрафильтрация представляет собой технологию мембранного разделения под давлением. Под определенным давлением небольшие молекулы растворенного вещества и растворителя проходят через отверстия специальной пленки, а большие молекулы покидают одну сторону мембраны. Таким образом, большое содержание молекул очищается. Ультрафильтрация — это метод мембранного разделения, в котором применяется давление для разделения больших и малых молекул.

Персиковый сок

Испаритель

Испаритель с падающей пленкой применяется для производства концентрированного персикового сока.

1. По желанию сок можно сгущать. Наш испаритель с падающей пленкой особенно подходит для производства концентрированных морковных соков со значениями BRIX, требуемыми рынком.

2. Испаритель с принудительной циркуляцией: непрерывная концентрация в вакууме и при низкой температуре.

Персиковый сок Стерилизация и асептический розлив

1. Концентрированный сок можно стерилизовать или пастеризовать в зависимости от конкретного запроса применения с помощью трубчатого теплообменника.

2. В случае стерилизации продукт может быть расфасован в асептические пакеты в бочках или в коробках благодаря машине для асептического розлива (асептическая картонная коробка, асептические пакеты...), а также может быть разлит в бочки или в любой тип горячих или машина холодного розлива (стекло, ПЭТ, банка и биб).